Дягиль и его влияние на женщин

Этого «ангельское» северное травянистое растение рода Archangelica семейства зонтичных известно в Европе давно – по крайней мере, в Англии оно культивируется как лекарственное с 1568 года. Старинное предание гласит: видя, как люди мучаются от чумы, Бог послал на Землю ангела (точнее, аж самого архангела Рафаила!) с корнем дягиля лекарственного Archangelica officinalis. Человечество в полной мере оценило божью милость, связало растение с небесными силами и полюбило его вкус. В результате дягиль приобрел особую популярность в европейской кухне (например, у поляков это растение когда-то играло ту же роль, что и борщевик в России), а в Западной Европе, Северной Америке и Бразилии широко культивируют его овощные сорта.

Ароматные листья дягиля добавляют в летние салаты, что улучшает их вкус и обогащает полезными веществами. Его семена и чуть горьковатые корни с приятным лакричным запахом кладут в тесто, соусы, супы и мясное жаркое, а засахаренные стебли используют для украшения тортов и десертов. Нераспустившиеся соцветья дягиля слегка отваривают в соленой воде, обваливают в сухарях, жарят и подают как самое что ни на есть изысканное блюдо. Те же соцветья, отваренные в сахарном сиропе, могут служить как вкусная пряная сласть, а из молодых побегов готовят цукаты, которые не только применяются в кондитерской промышленности, но и продаются в аптеках как прекрасное средство для лечения бронхитов и заболеваний желудка. Для улучшения пищеварения используют и «ангельский» спирт из подземных частей растения. Кстати, идея засахаривать стебли дягиля также принадлежит французским монахам – они в XVIII веке нашли способ сохранять его водянистые корни. С тех пор особенно ценится дягиль из Ньорта (angйlique de Niort) – в этом французском городе «ангельскую травку» по-прежнему едят с мороженым и сливками, а из засахаренных корней делают фигурки, очень любимые детворой.

Плавно переходя к лекарственным свойствам дягиля, отметим и тот факт, что его корень издавна считался прекрасным лекарством от сердечной недостаточности, причем, как в прямом, так и в переносном смысле. Ходят слухи, что в XIV веке корень дягиля жевали монахи, чтобы лучше переносить воздержание, и невесты, давшие обет ждать своих возлюбленных. Помогало, видимо, плохо, хотя пищеварение налаживалось… И уже в XVIII веке ангельским корнем стали лечить не только болезни сердца, но и женскую фригидность (на мужскую потенцию он также действует, хотя и значительно слабее). Монахи переключились на ликеры, и в результате на свет появились славящиеся своей эротической аурой «Бенедиктин» (Bйnйdictine) и «Шартрез» (Chartreuse), которые, так же как и сладкая ангеликовая настойка Angelica Liqueur, содержат в своих секретных рецептах этот корень.

Бродя по бескрайним просторам России в поисках дягиля-ангелики и расспрашивая аборигенов о возможных местах его произрастания, имейте в виду, что это растение у нас имеет множество местных названий: дудник, пищальник, дяглица, брудеч, луговые дубки, ловач. Однако не проще ли будет купить в магазине настоящую бутылочку одного из перечисленных выше ликеров и угостить рюмочкой-другой вашу не слишком пылкую подругу? Правда, если вы живете на одну зарплату, то даже не ходите в магазин – годовой билет на электричку до ближайшего сырого леса обойдется значительно дешевле…

Интересные статьи

  • Как эффективно похудеть за несколько дней

    Однако, возникают ситуации, когда нам срочно необходимо привести свой организм и свое тело в порядок за достаточно короткие сроки. Тогда–то мы и начинаем задумываться о том, как эффективно похудеть за несколько дней? Конечно, существуют достаточно простые и доступные каждому из нас методики, с помощью которых можно избавиться от 3–4 кг за 3–4 дня.

  • Общие рекомендации по выбору штор в спальню

    И шторы в создании общего образа спальни – важная деталь. Правильность подбора штор — важный фактор, показывающий, будет ли человеку комфортно и уютно в этом уголке квартиры.

  • Проявления бронхиальной астмы у детей

    Кроме того, ночью более активно действуют главные аллергены?— клещи и домашняя пыль, такие раздражители, как духота, повышенная температура и сухость воздуха в квартире и другие. Способствовать ночным обострениям могут бурные игры перед сном, эмоциональное возбуждение.

  • Как избавиться от жирных пятен на одежде?

    Что тут поделаешь, даже если кушаешь очень аккуратно, нет-нет да и окажется кусочек пищи все-таки на одежде, и заметить его не получается сразу. И тут даже полноценная стирка не в силах справиться с жирными пятнами, и вещь становится мягко говоря — невзрачной.

  • Как читать больше книг или что может мотивировать к чтению книг

    Зачем нужны книги, когда есть социальные сети, передачи по телевизору, смешные видеоролики в интернете. Некоторые подростки от 14 до 16 лет не умеют бегло читать до сих пор, что он очень странно! Книга помогает человеку пополнить багаж словарного запаса, набраться опыта, вдохновить и мотивировать на какую-нибудь цель.

  • Как правильно подчеркнуть грудь

    Широкие плечи Задача: визуально ихсузить Пойдут: глубокие или узкие V–образные вырезы (они придадут фигуре более женственный облик), атакже глубокое круглое декольте всочетании срукавом типа реглан. Если увас короткая шея, исправить этот недостаток поможет небольшой воротник стойка.