РАЗМЕСТИТЬ СВОЮ СТАТЬЮ РАЗМЕСТИТЬ БАННЕР

Вкусный суп из чечевицы

Наверняка, суп из чечевицы является основой вегетарианской кулинарии отчасти потому, что это так легко, так здорово, и так вкусно все сразу. Это восхитительно нежный суп, что делает его хорошим блюдом для угощения детей и взрослых, особенно когда вы больны, это блюдо будет прекрасным утешением и наслаждением. Это блюдо относится к американской кухне, хотя готовят его во всех уголках мира.

Продукты для супа из чечевицы:

  • 2-3 столовые ложки оливкового масла
  • 4-6 зубчиков чеснока, измельчить
  • 2 ст лука, нарезать
  • 1ст морковь, нарезанная тонкими полукольцами
  • 1ст сельдерей, нарезанный
  • 1 чайная ложка базилика
  • ? чайной ложки тимьяна
  • ? чайной ложки орегано
  • 4 ст воды
  • ? чайной ложки черного перца
  • 1,5 чайной ложки соли
  • 2 ст сухой коричневой чечевицы
  • 1ст нарезанных кубиками помидоров

Чечевица крайне полезна, у нее очень много разновидностей и вкусов, поэтому нет предела блюд из чечевицы – королевы бобовых!

И перед тем как приступить позвольте дать несколько советов. Во-первых, чечевица продолжает впитывать жидкость во время того и после того, как суп остывает. Выход из этой ситуации очень прост, вы можете добавить немного воды или бульона, когда будете разогреть суп на второй день, так он загустеет и жидкости станет меньше. Во-вторых, этот суп можно спокойно заморозить. Поэтому, сварите его немного больше, чем планировали, часть заморозьте и будете иметь под рукой готовый суп, когда вы нуждаетесь в быстрой еде или чувствуете себя не настроенным на приготовление пищи!

Рецепт рассчитан на 6-8 порций. Общее время приготовления займет у вас около часа. Немного времени займет нарезание овощей, затем их обжаривание и варка супа. Для более быстрого приготовления замочите на несколько часов чечевицу в холодной воде, затем воду слейте и используйте. Хотя можно использовать чечевицу, которая быстро и легко разваривается, тогда замачивание не к чему.

Приготовление супа из чечевицы:

В сотейнике с толстым дном разогрейте масло на среднем огне, обжарьте лук, морковь и сельдерей. До тех пор, пока лук не станет полупрозрачным.

Добавьте чеснок и готовьте еще 30 секунд. Добавьте специи и соль. Добавьте чечевицу, налейте воду и доведите до кипения.

Уменьшите огонь и варите в течение 40 минут. Если вода совсем выкипит, долейте 1-2стакана. Добавьте помидоры и продолжаем тушить еще 5-10 минут.

Дайте немного остыть перед подачей на стол.При подаче можно присыпать свежей зеленью, также подать сыр и зерновой хлеб. Но этот суп вкусен и сам по себе!

создание сайтов симферополь

Интересные статьи

  • Выделение слизи у женщины во время беременности

    Все внутри отрегулировано и настроено на то, чтобы при наиболее удобном моменте при слиянии яйцеклетки и сперматозоида произошло удачное оплодотворение. И слизь, которая периодически выделяется из влагалища, также принимает в этом процессе своеобразное участие.

  • Почему может наблюдаться отсутствие овуляции

    Некоторые из них физиологические, а некоторые связаны с опасными заболеваниями, в основном эндокринологическими. Давайте рассмотрим по порядку почему может наблюдаться отсутствие овуляции и каковы симптомы этого состояния.

  • Полезные свойства айвы

    Ученые до сих пор спорят, какой именно плод фигурирует в описании грехопадения человечества – надкушенное яблоко или все–таки айва. Почти не съедобная в сыром виде, она, тем не менее, еще в Древней Греции считалась даром богов, и недаром.

  • Почему мужчины не любят курящих женщин

    Причем это и взрослые женщины, и девушки и что самое страшное – девочки. Молодые девушки уверены, что с помощью сигареты они привлекают внимание мужчин, взрослые уверены, что сигарета помогает им успокоиться.

  • Ежедневный гороскоп на 9 февраля

    Возможно, Вы будете собирать у соседей подписи, проводить собрания жильцов, готовить обращение в высшие инстанции. Но учтите, что обратного хода у Вас уже не будет.

  • Несколько наблюдений из беседы об отношениях между мужчиной и женщиной

    Но, тем не менее, весна в сердцах жителей Даугавпилса заняла свое место, в воздухе чувствуются нотки распускающегося романтизма. Вот с такими мыслями мы приготовили любимый чай, сварили кофе, поставили на стол нежнейший тортик и погрузились в беседу об отношениях, о любви и ненависти.