РАЗМЕСТИТЬ СВОЮ СТАТЬЮ РАЗМЕСТИТЬ БАННЕР

Вкусный суп из чечевицы

Наверняка, суп из чечевицы является основой вегетарианской кулинарии отчасти потому, что это так легко, так здорово, и так вкусно все сразу. Это восхитительно нежный суп, что делает его хорошим блюдом для угощения детей и взрослых, особенно когда вы больны, это блюдо будет прекрасным утешением и наслаждением. Это блюдо относится к американской кухне, хотя готовят его во всех уголках мира.

Продукты для супа из чечевицы:

  • 2-3 столовые ложки оливкового масла
  • 4-6 зубчиков чеснока, измельчить
  • 2 ст лука, нарезать
  • 1ст морковь, нарезанная тонкими полукольцами
  • 1ст сельдерей, нарезанный
  • 1 чайная ложка базилика
  • ? чайной ложки тимьяна
  • ? чайной ложки орегано
  • 4 ст воды
  • ? чайной ложки черного перца
  • 1,5 чайной ложки соли
  • 2 ст сухой коричневой чечевицы
  • 1ст нарезанных кубиками помидоров

Чечевица крайне полезна, у нее очень много разновидностей и вкусов, поэтому нет предела блюд из чечевицы – королевы бобовых!

И перед тем как приступить позвольте дать несколько советов. Во-первых, чечевица продолжает впитывать жидкость во время того и после того, как суп остывает. Выход из этой ситуации очень прост, вы можете добавить немного воды или бульона, когда будете разогреть суп на второй день, так он загустеет и жидкости станет меньше. Во-вторых, этот суп можно спокойно заморозить. Поэтому, сварите его немного больше, чем планировали, часть заморозьте и будете иметь под рукой готовый суп, когда вы нуждаетесь в быстрой еде или чувствуете себя не настроенным на приготовление пищи!

Рецепт рассчитан на 6-8 порций. Общее время приготовления займет у вас около часа. Немного времени займет нарезание овощей, затем их обжаривание и варка супа. Для более быстрого приготовления замочите на несколько часов чечевицу в холодной воде, затем воду слейте и используйте. Хотя можно использовать чечевицу, которая быстро и легко разваривается, тогда замачивание не к чему.

Приготовление супа из чечевицы:

В сотейнике с толстым дном разогрейте масло на среднем огне, обжарьте лук, морковь и сельдерей. До тех пор, пока лук не станет полупрозрачным.

Добавьте чеснок и готовьте еще 30 секунд. Добавьте специи и соль. Добавьте чечевицу, налейте воду и доведите до кипения.

Уменьшите огонь и варите в течение 40 минут. Если вода совсем выкипит, долейте 1-2стакана. Добавьте помидоры и продолжаем тушить еще 5-10 минут.

Дайте немного остыть перед подачей на стол.При подаче можно присыпать свежей зеленью, также подать сыр и зерновой хлеб. Но этот суп вкусен и сам по себе!

создание сайтов симферополь

Интересные статьи

  • Лазерная эпиляция

    Лазерная эпиляция воздействует на волосяную фолликулу, устраняя ее и разрушая волосы, при этом никак не повреждая кожу. Данная методика практикуется в мире уже боле 20 лет.

  • Календарь беременности, первый триместр, неделя с 1 по 12

    Если зачатие произойдет в этом цикле – о нем будет известно не раньше, чем через 3-4 недели (и тогда уже можно будет прислушиваться к организму: постепенно появятся первые признаки беременности). А сегодня одна из тысяч яйцеклеток – та, которая будет оплодотворена – еще даже не вышла из яичника.

  • Витамины для детей до года

    Давать ли ребенку витамины? Здоровое и сбалансированное питание должно обеспечивать организм необходимыми минералами и витаминами для детей до года, однако, в этом возрасте ребенок может предпочитать далеко не полезную еду и попросту отказываться употреблять здоровую пищу. В таком случае на помощь родителям приходят витаминно—минеральные комплексы, выпускаемые различными фармацевтическими компаниями, которые восполнят нехватку витаминов и минералов, находящихся в дефиците в детском организме.

  • Лечебные и косметические свойства оливкового масла

    Недаром еще древние греки называли оливу деревом жизни, здоровья и плодородия. Чем же конкретно полезно оливковое масло для современного человека и его здоровья? Лечебные свойства оливкового масла известны с древности.

  • Монако

    Население: Около 31,9 тыс. человек.

  • Детская гиперактивность и дефицит внимания

    Родителям приходится потратить много сил, чтобы направить ее в мирное русло. В наше время диагноз « Синдром дефицита внимания с гиперактивностью» стоит в карточке практически у каждого второго ребенка из тех, кто приходит на прием к психологу.