РАЗМЕСТИТЬ СВОЮ СТАТЬЮ РАЗМЕСТИТЬ БАННЕР

Вкусный суп из чечевицы

Наверняка, суп из чечевицы является основой вегетарианской кулинарии отчасти потому, что это так легко, так здорово, и так вкусно все сразу. Это восхитительно нежный суп, что делает его хорошим блюдом для угощения детей и взрослых, особенно когда вы больны, это блюдо будет прекрасным утешением и наслаждением. Это блюдо относится к американской кухне, хотя готовят его во всех уголках мира.

Продукты для супа из чечевицы:

  • 2-3 столовые ложки оливкового масла
  • 4-6 зубчиков чеснока, измельчить
  • 2 ст лука, нарезать
  • 1ст морковь, нарезанная тонкими полукольцами
  • 1ст сельдерей, нарезанный
  • 1 чайная ложка базилика
  • ? чайной ложки тимьяна
  • ? чайной ложки орегано
  • 4 ст воды
  • ? чайной ложки черного перца
  • 1,5 чайной ложки соли
  • 2 ст сухой коричневой чечевицы
  • 1ст нарезанных кубиками помидоров

Чечевица крайне полезна, у нее очень много разновидностей и вкусов, поэтому нет предела блюд из чечевицы – королевы бобовых!

И перед тем как приступить позвольте дать несколько советов. Во-первых, чечевица продолжает впитывать жидкость во время того и после того, как суп остывает. Выход из этой ситуации очень прост, вы можете добавить немного воды или бульона, когда будете разогреть суп на второй день, так он загустеет и жидкости станет меньше. Во-вторых, этот суп можно спокойно заморозить. Поэтому, сварите его немного больше, чем планировали, часть заморозьте и будете иметь под рукой готовый суп, когда вы нуждаетесь в быстрой еде или чувствуете себя не настроенным на приготовление пищи!

Рецепт рассчитан на 6-8 порций. Общее время приготовления займет у вас около часа. Немного времени займет нарезание овощей, затем их обжаривание и варка супа. Для более быстрого приготовления замочите на несколько часов чечевицу в холодной воде, затем воду слейте и используйте. Хотя можно использовать чечевицу, которая быстро и легко разваривается, тогда замачивание не к чему.

Приготовление супа из чечевицы:

В сотейнике с толстым дном разогрейте масло на среднем огне, обжарьте лук, морковь и сельдерей. До тех пор, пока лук не станет полупрозрачным.

Добавьте чеснок и готовьте еще 30 секунд. Добавьте специи и соль. Добавьте чечевицу, налейте воду и доведите до кипения.

Уменьшите огонь и варите в течение 40 минут. Если вода совсем выкипит, долейте 1-2стакана. Добавьте помидоры и продолжаем тушить еще 5-10 минут.

Дайте немного остыть перед подачей на стол.При подаче можно присыпать свежей зеленью, также подать сыр и зерновой хлеб. Но этот суп вкусен и сам по себе!

создание сайтов симферополь

Интересные статьи

  • Лев гороскоп с 24 марта по 30 марта 2014

    Видеть надо не только то, что окружает Львов, но и то, что находится совсем далеко, чего не увидать глазами. Самые важные события этой недели будут связаны с заграницей, людьми живущими далеко, с общественной и политической жизнью (то есть с тем, что затрагивает социальные группы, с которыми Лев не общается напрямую), с высшим образованием (как способом узнать больше о мире).

  • Облитерирующий атеросклероз сосудов нижних конечностей

    Нередко данные боли заставляют пациента остановиться и переждать пока они стихнут. Врачи называют подобную жалобу “перемежающейся хромотой”.

  • Недосыпание — не пытайтесь повторить самостоятельно

    Гораздо сложнее не спать остальные 20… © Иногда вечером мне нравится долго лежать с закрытыми глазами, сознательно оттягивая момент засыпания и предвкушая удовольствие от погружения в сон. Как будто я собираюсь нырнуть, подхожу к краешку бассейна и какое-то время балансирую, прежде чем позволить себе потерять равновесие и уйти под воду.

  • Разгрузочные дни на зеленом чае продлевают жизнь

    Организм человека, вынужденного ограничивать себя в некоторых продуктах на протяжении всего времени диеты, находится в состоянии стресса. После окончания этого трудного периода человеческий организм начинает усиленно наверстывать свои «потери», соответственно, набирая еще больший вес.

  • Садовая мебель из ротанга

    Несмотря на то, что это тропическое дерево и изделия из него известны с глубокой древности, оно с успехом покоряет просторы евроазиатского континента, удивительно быстро. Трудно отвести взор от изумительных коллекций плетёной мебели для сада, она как нельзя лучше будет заполнять и украшать собой пространство и на террасе.

  • Как приучить ребёнка посещать стоматолога без истерик

    Не согласна в корне. Мои дети с раннего детства воспринимают стоматолога как нужного и важного врача, так как он помогает следить за состоянием зубов.