РАЗМЕСТИТЬ СВОЮ СТАТЬЮ РАЗМЕСТИТЬ БАННЕР

Оливковое масло — жидкое золото

В странах Средиземноморья оливковое масло считается лекарством от всех недугов. Его называют «жидкое золото». Деревья и оливковые рощи были окружены особым почитанием, и оливковая ветвь была символом мира. Листья жгли в домах для изгнания злых духов. Масло оливы играет большую роль в мифологии и искусстве народов Средиземноморья. Греки основали культуру в южной Италии и Северной Африке, римляне — в Провансе и на Пиренейском полуострове.

Высоко ценится оливковое дерево в Израиле. Оливковое дерево также связано с христианством, часто цитируется в Ветхом и Новом Завете. Оливковое дерево растет медленно, она начинает приносить свои плоды после 10 лет. Оно цветет в начале мая, и сбор урожая оливок начинается с конца октября и в начале декабря.

Оливки содержат ок. 40-60% ценного жира. Оливки богаты минералами — главным образом фосфором, калием и железом и витаминами группы В, провитамином А и витаминами С и Е. Они весьма калорийные,100 г содержит около 150 ккал. Одна оливка 3-4 ккал.

Масло оливы производится из сока, полученного при механической обработке оливок. Полученное пищевое растительное масло имеет бледно-желтый цвет, мягкий вкус и запах.

Сегодня мир производит ок. 460 млн галлонов (ок. 1742 млн литров) оливкового масла в год, из которых 30% продукции испанцы, и 24% итальянцев. Лучшие виды пищевого масла приходят с юга Франции и Испании. Лучшее оливковое масло «экстра вирджин».

Несмотря на обилие самых разных продуктов на столах хозяек, оливки по-прежнему очень высоко ценятся, но не только за их вкусовые качества, но и из-за , ведь уже много веков известно их благотворное воздействие на организм человека.

Польза оливок для здоровья

Оливковое масло холодного отжима успокаивает кожу, и, следовательно, может быть использовано в качестве косметического продукта. Он используется в качестве ингредиента в косметических продуктах — масла, кремы, мази и т.д. Масло оливы также используется в ароматерапии. Прежде всего, масло служит прекрасным дополнением к салатам, пасте, рисе, и блюд из морепродуктов. Оно также используется для выпечки, жарки, варки и тушения, в качестве заменителя сливочного масла и маргарина. Идеально подходит для жарки и не теряет своих свойств.

Благодаря своим питательным терапевтическим свойствам оливковое масло оздоравливает организм. Это богатство ненасыщенных жиров и не содержит холестерина, что чрезвычайно важно для людей, использующих любой вид диеты.

Мононенасыщенные жиры оказывают лечебное воздействие на организм человека, оказывая защитное действие на сердце и сосуды. Частое употребление может значительно уменьшить вероятность развития заболеваний, таких как, например атеросклероз.

Оливки и оливковое масло содержат антиоксиданты, которые помогают восстановить защитные силы организма и бороться против свободных радикалов. Здоровые клетки , повреждённые свободными радикалами могут привести к образованию раковых опухолей. Также оливковое масло может помочь защитить от преждевременного старения, как оно помогает при восстановлении коллагена в коже, который придает коже более молодой вид.

Богатство мононенасыщенных жирных кислот (77%) оливкового масло снижает уровень холестерин. Оливковое масло также имеет эффект очистки; при лечение желчнокаменной болезни. Оно также полезно в случае атеросклероза, гастрита и язвы желудка и запора.

недорогой хостинг

Интересные статьи

  • Любовный гороскоп с 8 по 14 июня

    Романтика должна уступить место рассудительности. Лучше всего сложатся отношения не с теми, кто заставляет нас пылать от страсти, а с теми, с кем нам надёжно, спокойно и удобно.

  • Встраиваемая техника для кухни, из серии заметки для себя

    Каждая хозяйка хочет иметь всё под рукой, и чтобы ничто лишнее не мешало готовке. На этот случай, приходит на помощь встраиваемая техника, которая экономит время и место.

  • Ежедневный гороскоп на 4 мая

    Друзья и родные начнут приглашать Вас в гости с самого утра. Но если они по каким-то причинам не станут этого делать, Вы можете сами напроситься.

  • Люки под плитку

    Люки под плитку главным образом предназначаются для незамедлительного доступа к оборудованию и коммуникациям, плюс после отделочных работ они практически не заметны. По сути они выполняют декоративную функцию.

  • Хитрости быстрой уборки по дому

    Зачастую, эта процедура откладывается на потом и несет определенное напряжение. И вот, уже через некоторое время, вся семья должна в день генеральной уборки забыть о своих личных делах и разгребать завалы.

  • Бруцеллез

    Заболевание имеет довольно обширную симптоматику, но особенно часто оно сопровождается нарушением функций опорно—двигательной, нервной систем, сбоями в работе сердца, развивающихся на фоне общей интоксикации организма. Пути заражения бруцеллёзом Возбудителями бруцеллеза являются многоклеточные организмы, для развития которых необходим постоянный доступ кислорода и при этом большая концентрация углекислого газа.