У моей матери избыточный вес, и она всегда винила в этом то, что она родила детей я напугана тем, что это же может произойти и со мною. Это определенно был один из моих страхов. Я выросла, слыша о том, какая моя мама была стройная до того момента, как она родила детей. У меня были даже трудные времена в детстве, когда я должна была присутствовать с ней на заседаниях «Группы следящих за своим весом». (Все, что я помню о них, это то, что у тебя будут большие неприятности, если ты, к примеру, нечаянно так выпьешь банку газировки.)
Вот то, что происходит с весом при беременности. По истечении около шести месяцев после родов большинство женщин возвращается к своему весу до беременности плюс несколько кило (от 1 до 5). По этому поводу есть несколько предупреждений. Я начну с того, которое оптимистично.
Некоторые из тех женщин, которых я знаю, в итоге, после того как у них появились дети, стали даже более стройными. Это произошло, например, с моей подругой Ким, которая говорит, что она просто перестала быть способной уделять еде столько внимания. Вместо этого ей необходимо было заботиться о своих двух сыновьях. Моя невестка Джоанна стала такой стройной, какой она никогда не была, после того как она родила своего третьего ребенка. Она списывает это на кормление грудью, которое расходует дополнительно 500 или около того калорий в сутки.
Но даже когда вы заботитесь о своем малыше и кормите грудью, несмотря на это, мой собственный опыт говорит о том, что не составляет особого труда получить обратно эти 500 калорий из покрытого шоколадом изюма (для моей матери это были чипсы). Когда вы вполне освоитесь с кормлением грудью, вы сможете это делать даже во время того, как вы едите. Это и приводит к тому, что большинство из нас в итоге не оказывается стройнее или хотя бы такими же стройными, но последствия отнюдь не так ужасны, как вы можете себе представить, или — всего лишь несколько дополнительных кило.
А теперь перейдем ко второму, менее приятному предостережению: несколько лишних кило здесь и там скорее всего останутся с вами на долгие годы. Предположим, что вы стали на 4 кг тяжелее через год после рождения ребенка и затем, вуаля, вы становитесь беременной вторым! И что же, как вы думаете? После второго вы еще на 4 кг тяжелее. Так вот, и вас отделяет от вашего веса до беременности 4 кг. Может быть, как раз таким образом процесс рождения детей является причиной того, что женщины становятся толстыми. Но опять же возможно, мы все равно стали бы круглолицыми, даже если бы у нас не было детей.
Без всякого зазрения делайте по этому поводу свои собственные ненаучные наблюдения, как делала я. Посмотрите на всех женщин, которых вы знаете, разберите их по возрастным группам и затем сравните их. Ну как, у тех, кто не имеет детей, более безукоризненная фигура, чем у тех, у кого они есть? Хорошо, я просто дам вам ответ: нет. У меня есть подруги, у которых есть дети, и есть подруги, у которых их нет; и, насколько я могу сказать, у тех, у кого детей нет, ничуть не лучше в отношении фигуры, чем те, у которых они есть.
Что вам есть не следует?
Не существует такой беременной, которая бы не была чувствительна к слухам и толкам о том, что есть безопасно, а что считать табу. Все-таки за санитарными условиями и качеством пищи, которую мы покупаем, осуществляется контроль. По этой причине вы можете есть в достаточно больших количествах все, что вам заблагорассудится, до тех пор, пока это находится в разумных пределах.
Лосось или палтус на ужин раз в неделю, суши в ресторане с хорошей репутацией или даже случайный бокал вина не повредят вашему ребенку. Навряд ли вы заболеете коровьим бешенством из-за того, что съедите гамбургер или хороший стейк! Вы можете заработать расстройство желудка, если вы съедите что-то, что не соответствует вам, но у вас такой же шанс, как и у всех нас, когда мы берем в рот еду. И тело большинства женщин не настолько хрупко, что легкое расстройство сможет повредить маленькому ребенку, заботливо укрытому в теле его матери.
Пять простых советов для правильного питания беременной
Некоторые женщины могут вам наизусть назвать количество калорий, объем и количество белка практически всего, что стоит на полках супермаркета. Другие же, ну... давайте просто скажем, что беременность для них — это время, когда они впервые по-настоящему задумываются над чем-то, кроме вкуса. Но все же, однако, расслабьтесь — нет никакой необходимости нанимать диетолога или же беспокоиться по поводу каждого кусочка еды, который попадает вам в рот. Для здорового питания во время беременности сосредоточьте ваше внимание на этих пяти советах:
Вода: Выпивайте от восьми до десяти стаканов в сутки. Человеческое тело состоит большей частью из воды. Ваш малыш — это человечек, плавающий в мешке с водой. Кроме того, вам необходима вода для того, чтобы поддержать подъем объема циркулирующей крови и уровней жидкостей организма. Пейте.
Кальций: Вам необходимо от 1200 до 1500 миллиграмм в день. Если вы не получаете это количество с пищей, тогда необходимы пищевые добавки. Витаминные комплексы для беременных обеспечат вам от 200 до 250 миллиграмм; это количество содержится в одной порции, и вам необходимо около пяти таких порций в течение суток.
Железо: Вам необходимо около шестидесяти миллиграмм чистого железа в сутки. Если вы принимаете пищевые добавки для беременных, эта потребность покрывается. Если же этого не происходит, принимайте отдельные добавки только с железом.
Белок: Вам необходимо от шестидесяти до ста грамм в сутки. Практически любая пища содержит какое-то количество белка. Если вы употребляете мясные или молочные продукты, у вас не будет никаких проблем. Например сто граммов мяса содержат около двадцати пяти граммов белка. В одном стакане молока — десять граммов. Если вы вегитарианка, то вы должны знать, что хорошими источниками белка являются бобовые, орехи и тофу. Половина стакана соевых бобов или половина стакана арахиса содержит около десяти граммов белка.
Фрукты и овощи: Если вы сосредоточитесь на получении от пищи необходимого количества кальция, железа и белка, то вы вполне будете обеспечены едой на весь день. А большим количеством фруктов и овощей просто заполните оставшееся свободным время для еды.
Примеры пищи, богатой питательными веществами и микроэлементами:
- Пища, богатая кальцием: йогурт, молоко, сыр, шпинат, обогащенные зерновые продукты и обогащенный апельсиновый сок.
- Пища, богатая железом: постное красное мясо, курица, индейка, бобы, обогащенные зерновые проекты и патока из мелассы.
- Пища, богатая белком: яйца, курица и другие мясные продукты, так же как арахисовое масло, хумус и тофу.
Не садитесь на диету
Если вы на диете и вы забеременели, нужно ли вам продолжать сидеть на диете? Скорее всего, нет. Есть три проблемы, которые я вижу, связанные с диетой и беременностью. Первая заключается в том, что большинство диет ограничивает количество потребляемых калорий, так как направлено на то, чтобы помочь вам сбросить вес. Конечно же, это совсем не то, что вам нужно во время беременности! Вторая проблема, которую я вижу со многими диетами, заключается в том, что некоторые исключают какие-либо пищевые группы целиком. Во время беременности вам нельзя исключать из рациона какие-либо пищевые группы. Вам необходимо есть как можно более разнообразную пищу.
Конечно же, если ваша диета запрещает просто сахар и другие бесполезные пищевые продукты, но не ограничивает количество потребляемых калорий для снижения массы тела, и она полна овощей, фруктов, зерновых продуктов, постного мяса, здоровых жиров и диетических продуктов с низким содержанием жира, вне всякого сомнения, следуйте ей.
Однако третье, что меня беспокоит по поводу диет и беременности, наиболее важно: мне не хочется, чтобы любая беременная женщина была сильно озабочена тем, что она ест. Диеты заставляют вас считать граммы, калории или что-либо другое. Это получается существование, основанное на страхе, продвигающее идею того, что если вы не получите количество X того или другого питательного вещества, то каким-то образом в последующем это заставит вас страдать. Это просто-напросто не является необходимым для нормально протекающей беременности.