Еще в конце прошлого столетия про бразильский орех было известно не слишком много. Хотя этот самый большой плод орехового дерева содержит огромное количество полезных веществ, поэтому употребление в пищу этого ореха крайне необходимо для организма человека.
Произрастают эти интересные плоды на дереве Бертолетие, ореол обитания которого – леса по берегам Амазонки. По своей сути они даже не являются орехами в привычном понимании, по форме напоминают плоды кокосовой пальмы, почему их назвали именно так – остается загадкой.
Почему эти плоды так полезны?
Почему же в последнее время так активно заговорили об огромной пользе этого ореха для организма человека? Оказывается, что только в одном плоде с этого дерева находится суточная доза не только основных витаминов, но и веществ, необходимых для нормальной работы организма. Бывают случаи, когда нет возможности полноценно пообедать, и в этом случае бразильский орех прекрасно заменит пищу. Однако вводить вместо привычной пищи в рацион только бразильские орехи нельзя ни в коем случае.
Все же, несмотря на уникальность пищевой ценности этого плода, замена им других продуктов питания может принести организму больше вреда, чем пользы.
Что входит в состав этих плодов?
1. Основные витамины следующих групп: В, С, Е, D. Эти витамины необходимы для поддержания жизнедеятельности всех основных органов организма взрослых людей. Также такой состав витаминов полезен людям, перенесшим тяжелые длительные болезни, ослабленным после проведенных операций и т. д.
2. В состав этого ореха входят пантотеновая, фолиевая кислоты, аргинин и бетаин. Аргинин в нашем организме отвечает за нормальную свертываемость крови, фолиевая кислота помогает лучше работать мозгу.
3. В этом продукте содержатся основные макро и микроэлементы: K, Ca, Se, Cu, P и целый ряд других элементов. Такой набор минералов позволяет регулярно пополнять их запас в организме человека, так как они ежедневно растрачиваются в процессе умственной и физической работы.
4. Зерна этого ореха содержат ненасыщенные жирные кислоты омега 3. Именно эти кислоты выводят из кровеносных сосудов «вредный» холестерин.
Когда нужно употреблять эти орехи?
Кроме того, что этот продукт выводит «плохой» холестерин из организма, он способствует нормализации работы кишечника в целом, улучшает обмен веществ, очищает организм от токсичных веществ и шлаков. Его следует употреблять в пищу людям, страдающим от запоров.
Два зерна ореха, съедаемых ежедневно, препятствуют образованию в организме злокачественных образований. Но употреблять в пищу эти продукты придется продолжительное время. Снижение риска онкологических болезней происходит за счет того, что в состав орехов входит такой микроэлемент, как селен.
Даже принимая различные полезные продукты, не стоит забывать о необходимости ежегодно проходить медицинский осмотр и сдавать необходимые анализы.
Зерна орехов улучшают вывод газов из кишечника, нормализуют уровень глюкозы в крови, улучшают ток крови в сосудах. Полезные вещества, входящие в состав этих зерен, нормализуют работу щитовидки.
А женщины, страдающие от бесплодия, обязательно должны вводить бразильский орех в свой рацион. Компоненты, которые входят в состав плода, стабилизируют уровень гормонов в женском организме, что повышает шанс таким женщинам забеременеть и выносить полноценного ребенка.
В мужском организме такие плоды улучшают работу предстательной железы, способствует повышению потенции и увеличению жизнеспособных сперматозоидов.
У детей такие зерна активируют работу мозга, способствуют улучшению памяти и, как следствие, улучшают успеваемость.
Вред бразильского ореха
Этот продукт может вызывать аллергическую реакцию, поэтому тем, кто страдает пищевой аллергией, не рекомендуется вводить его в свой рацион. Также стоит помнить, что максимальное количество зерен, которые можно употребить в течение дня, одна – две штуки, большее количество может вместо пользы принести ощутимый вред. Так что тем, кто не знает меры в употреблении в пищу различных продуктов, лучше не есть бразильские орехи вообще.
Так как в состав этого ореха входит большое количество компонентов, на ряд из них может возникать индивидуальная непереносимость. В этом случае такие зерна также следует исключить из рациона.
