РАЗМЕСТИТЬ СВОЮ СТАТЬЮ РАЗМЕСТИТЬ БАННЕР

Яйца, какие можно есть и их полезные свойства

Присаживайтесь поудобнее, сейчас я расскажу вам, чем полезны яйца разных птиц. Начну с того, что известно всем, как мне кажется, яйца являются вкусным и полезным продуктом питания. Между тем, яйца разных птиц существенно отличаются как по внешнему виду, так и на вкус. На какие же яйца стоит обратить внимание в магазине и как их правильно выбрать?

Помните, что срок хранения яиц в холодильнике не более трех недель. Желательно хранить их в специальных ячейках, чтобы они стояли широким концом кверху. Если яйца лежат больше двух недель, то их нужно дольше подвергать термообработке, не стоит есть старые яйца, сваренными всмятку или в мешочек. Свежесть сырого яйца определяется просто. Оно помещается в стакан с холодной водой: свежее яйцо быстро ляжет на дно, несвежее – будет плавать чуть выше.

Самыми популярными на прилавках магазинов всегда являлись куриные яйца. Они пригодны для приготовления любых блюд – омлета, яичницы, пирогов, соусов, салатов. Белые куриные яйца особенно популярны накануне пасхи, так как их легче красить, зато темные яйца, покрашенные в луковой чешуе, приобретают яркий насыщенный оттенок.

Перепелиные яйца являются самыми маленькими по размеру из всех остальных видов. Их можно есть жареными, вареными и даже сырыми. Часто яйца перепелов маринуют и добавляют в майонез. Из-за необычно размера и пестрой окраски эти яички любят дети. Примечательно, что перепелиные яйца практически никогда не вызывают диатеза, их можно есть даже тем деткам, кому противопоказаны куриные яйца. Минусом является то, что эти яйца плохо чистятся.

Утиные яйца по размеру чуть больше куриных (около 90 грамм), а расцветка их может быть белой или голубой. Эти яйца имеют характерный запах и необычный вкус, поэтому нравятся не всем. Перед приготовлением яйца уток нужно обязательно мыть, а варить около 15 минут. Они хорошо подходят для салатов и выпечки.

Гусиное яйцо почти вдвое больше самого крупного куриного (200 грамм). На вкус оно немного маслянистое и пряное. Сырым его есть нельзя, только в жареном или вареном виде (15 минут варки в кипящей воде). Гусиные яйца очень полезны, в них содержится лютеин, что хорошо для людей с проблемами плохого зрения.

Чемпионами по весу и размеру являются страусиные яйца (до 2 кг). Одного такого яичка вполне хватит на яичницу для десятка человек. Вкус напоминает яйца курицы. Среди особенностей можно отметить очень толстую скорлупу, которую прокалывают спицей. Время варки – около полутора часов.

недорогой хостинг

Интересные статьи

  • Создание альпинария на садовом участке

    Все чаще на садовых участках можно увидеть уютные зоны для отдыха, оформленные растениями и альтанками. Наиболее распространенной формой ландшафтного дизайна считается альпинарий.

  • Что необходимо учитывать при выборе часов

    Их можно увидеть везде – от квартир и офисов, до улиц и стали неотъемлемым спутником почти всех гаджетов и приборов – от компьютеров до телефонов. И все же, особое место по-прежнему занимают наручные часы, которые для владельца являются не столько хронометром, сколько показателем его статуса или увлечений.

  • Лучший магазин украинских дизайнеров поможет вам всегда быть на стиле

    Огромный опыт помогает нам точно определить, что же нужно всем украинским модникам и модницам, учитывая все желания и потребности. Наш магазин украинских дизайнеров это настоящая лаборатория стиля.

  • HYUNA — видео микс

    Сегодня был дождливый день, было немного серо и скучно, и поэтому мы начали искать, что за мелодия стоит на звонке у Depils'a. На самом деле это оказалось совсем не сложно ))) Первый: HYUNA — Bubble Pop! (Official Music Video), а далее: HYUNA — Ice Cream (Official Music Video) HYUNA — CHANGE (Official Music Video) HYUNA — RED (Official Music Video) Hyuna Feat Hyunseung Now MV Uncut HyunA (4Minute) & Hyunseung (B2ST) — Trouble Maker (Melon) [MV] PSY (ft.

  • Ремонт грузовиков

    Это может сэкономить деньги и продлить срок службы ваших транспортных средств. Вот 5 простых работ (будь это ремонт маз или чего-либо другого), о которых вы должны знать, и которые наверняка сэкономят вам немного денег и сведут на нет головную боль.

  • Шкаф-купе со встроенной бытовой техникой

    Несмотря на то, что повсюду – в интернете, глянцевых журналах – мы видим традиционно заполненные или пустые предметы мебели, это вовсе не значит, что шкаф не может вмещать другие вещи. Например, иногда для удобства можно установить в нем встраиваемую бытовую технику.