Мята перечная
Другие названия — мята холодная, мята английская, холодка, мята перцовая, мята-холодянка, Mentha piperita (латинское). Цветки, листья, сами побеги мяты перечной имеют повышенное содержание биологически активных, горьких, дубильных веществ, эфирного масла, фитонцидов, жиров, минеральных солей, а также сахара, витаминов Р и С, каротина.
Мята перечная — это один из видов мяты, всего их, на данный момент их насчитывается 25. А также имеется 10 подвидов мяты, это мята японская, мята водяная, кудрявая, яблочная, апельсиновая (бергамотовая) и др.
Еще в древние времена люди по достоинству ценили мятный освежающий аромат. К примеру, Феопраст, философ и естествоиспытатель, живший в 372-287 годах еще до нашей эры в Древней Греции, говорил о том, что если повесить в спальной комнате венки, сделанные из перечной мяты, то можно снизить возникновение головной боли, а также уберечь голову от холода и жара.
Перечная мята — это искусственно выведенный вид, методом скрещивания диких видов — водной и колосковой. Она имеет еще 2 подвида: мята белая, вся зеленая, и мята черная — с красно-фиолетовыми стеблями и прожилками на листьях.
Лимон
Лимон – это гибрид цитруса и горького апельсина. Родина лимона неизвестна. На протяжении веков в Азии лимоны использовали как антисептик и антидот при различных отравлениях. Культивация лимонов для кулинарных целей началась в XVII веке в Генуе. В кулинарии находят применение все части плода лимона: мякоть, сок и цедра.
Лимоны содержат в себе большое количество разных витаминов. Систематическое использование в пищу лимонов способствует укреплению иммунной системы. Особенно полезной для человека является лимонная цедра. Она обладает прекрасными антибактериальными свойствами.
В медицине лимоны употребляют при авитаминозе, ангине, гипертонии, ревматизме, заболеваниях желудка и кишечника, тошноте. Вещества, содержащиеся в лимонной цедре и мякоти, повышают аппетит и способствуют пищеварению. Кроме того лимон помогает нормализации деятельности сердечно сосудистой системы. Учёные доказали, что аромат лимонного масла повышает настроение.
Имбирь
Имбирь — очень популярная восточная пряность. Имбирь часто применяется в приготовлении разнообразных блюд. Черный и белый виды имбиря отличаются способом обработки, белый обладает более нежным вкусом, черный более острый и терпкий. Яркий терпкий аромат обусловлен эфирным маслом, остроту придаёт вещество гингерол.
Употребление имбиря позволяет повышать иммунитет, снижает уровень холестерина в крови, нормализует артериальное давление. Имбирный корень обладает целебными свойствами, общеукрепляющими, мочегонными, болеутоляющими, иммуностимулирующими, противорвотным средством, благотворно воздействует на дыхательную систему, пищеварительную систему, стимулирует выделение желудочного сока, стимулирует аппетит.
Напиток из имбиря, лимона и мяты
Для приготовления напитка, состоящего их трех компонентов, важных для здоровья человека, следует взять два литра родниковой либо кипяченой воды. Потом нужно намыть два лимона, небольшой пучок мяты. Имбирь чистят, нарезают кольцами. По вкусу можно добавить сахар либо мед.
Мята растирается в кастрюле, потом их двух лимонов выдавливается сок, натирается имбирь. Все это смешивается, оставляется на некоторое время настаиваться. Для получения питательного напитка желательно смесь оставить на 3 часа. Потом аккуратно через марлю смесь процеживается, все остатки тщательно отжимаются.
Приготовленный напиток выливается в графин, помещается в холодильник. Желательно использовать приготовленный витаминизированный напиток не хранит длительное время, а использовать в течение суток. Напиток из лимона, мяты, имбиря позволяет систематизировать работу желудочно-кишечного тракта, он выводит токсины из организма человека.
Кроме того такой напиток способствует снижению лишних килограммов. Уже через неделю его использования будет заметен первый положительный результат. Такой напиток намного полезнее магазинных соков и нектаров.