Огромное множество разновидностей чая просто ставит в тупик. Особенно в последнее время появились сорта чая, относящиеся к экзотическим. Необходимо непременно разобраться, что представляют собой эти удивительные напитки, какая польза в употреблении подобных непривычных чаев. Например, появившийся в последнее время чай матэ: в чем исключительная польза этого напитка?
Матэ – чай, пришедший в Россию из Южной Америки, иногда подобный чай называют парагвайским. Удивительный для русского человека вкус матэ, немного горьковатый и вместе с тем сладковатый. Полезные свойства чая матэ значительны. Этот чай – прекрасное тонизирующее средство, помогающее восстанавливать силы после тяжелой физической работы. Чай матэ совершенно не содержит кофеин, тонизирующий эффект чаю придает входящий в него матеин. Положительная особенность матеина заключается в его способности, позволяющей организму человека повысить свою работоспособность, не поднимая при этом давление и пульс. Именно присутствие в матэ матеина значительно повышает иммунитет, способствует сопротивляемости организма человека вирусным инфекциям.
Чай матэ прекрасно воздействует на работу желудочно–кишечного тракта, эффективно помогает при различных заболеваниях почек. Способствует активизации мочегонных функций организма человека. Хорошие показатели полезных свойств чая матэ наблюдаются для системы кровообращения, данный напиток очищает сосуды от холестериновых бляшек. Этот чай настолько уникальный продукт, что издавна индейские племена заменяли прием пищи этим удивительным, полезным напитком. Огромное количество входящих в матэ витаминов может создать ощущение сытости, позволяет значительно уменьшить потребление необходимых продуктов. Вполне возможно применять чай матэ в разгрузочные дни или при проведении различных диет.
Входят в этот чай витамины групп А, В, Е, С. Также есть в парагвайском чае матэ биотин, танин, каротин, некоторые совершенно необходимые для нормальной жизнедеятельности человека кислоты, такие как пантотеновая, соляная, никотиновая, марганец, фосфор, сера, кальций, калий, кремний и другие полезные вещества. Полезные свойства чая матэ прекрасно способствуют концентрации внимания, поэтому данный напиток хорошо употреблять студентам в период сессии и научным работникам. Большое количество хлорофилла и кислорода, присутствующего в чае матэ, напрямую поступает в клетки крови, восстанавливая и очищая ее.
При всей исключительной полезности парагвайского чая матэ, имеются обязательные условия, которые необходимо выполнять при употреблении данного напитка. Никогда не пейте чай матэ на голодный желудок, иначе возможны различные обострения хронических заболеваний. Не употребляйте чай матэ непосредственно перед сном, тонизирующий эффект этого чая чрезвычайно велик. Нельзя пить данный чай просто из чашки, такое неправильное употребление матэ приведет к значительному ухудшению состояния зубной эмали. Пить этот напиток необходимо из специальной посуды колебасы и непременно через специальную трубочку, называемую бомбильей, которая считается подобием мундштука или чайного ситечка. Последним условием применения такого необыкновенного чая является ограничение его употребления. Ежедневно можно пить не более двух порций этого чая, при этом температура этого напитка должна быть не слишком высокой.
Полезные свойства чая матэ заключаются в эффективной замене кофе чаем матэ. Именно это уникальное свойство экзотического чая матэ создало необыкновенную популярность его во всем мире. Разнообразие матэ велико. Парагвайский чай может быть золотым, зеленым и жареным. Жареный матэ коричневого цвета, исключительно похож на кофе. Золотой матэ имеет золотистый цвет, необыкновенно похожий на оттенок фисташек. Зеленый матэ схож с мелким зеленым чаем, пожалуй, самого низкого качества.
При соблюдении всех правил применения парагвайского чая, все полезные свойства чая матэ покажут себя во всем великолепии. Попробуйте этот удивительный чай!