Если провести опрос о ягодных предпочтениях, то большинство людей ответят, что обожают клубнику. Это очевидно, так как одно название клубника означает «благоуханный». Многим известны полезные свойства клубники. Она содержит сахар (до 15%), витамин С, витамины группы В, каротин, пектин, кобальт, кальций, фосфор, марганец, салициловую и яблочную кислоту, отлично действует на организм человека общеукрепляюще.
Клубника содержит также йод. Если летом употреблять достаточное количество этих ягод, то можно отказаться от дополнительного йодирования пищи. Кроме того, она обладает сахаропонижающими свойствами, несмотря на свой сладкий вкус. При желчекаменной болезни очень полезно по утрам натощак выпивать по четверти стакана клубничного сока. Хороша клубника и для тех, кто хочет похудеть. Разгрузочные дни на основе этой ягоды будут очень действенны. Отвары из листьев клубники замечательно нормализуют давление и обмен веществ. Если у вас анемия, то вам просто необходимо включать в свой рацион питания клубнику.
Эта прекрасная ягода входит во многие народные рецепты. Например, если настой из двух столовых ложек спелых ягод залить крутым кипятком, настоять в термосе 30 – 40 минут, затем процедить – вот вам отличное мочегонное и потогонное средство, которое принимают по полстакана перед едой. Этот настой настолько хорош, что им можно даже полоскать горло при ангине.
Полезные свойства клубники широко используются при геморроидальных кровотечениях. Настой из сухих и свежих листьев клубники: 2 ложки измельченных листьев залить крутым кипятком и настоять в термосе около часа, процедить и принимать внутрь маленькими порциями по несколько раз в день.
Но как в каждой бочке меда всегда есть ложка дегтя, то существуют и противопоказания, связанные с клубникой. Эту ягоду не рекомендуется есть людям с язвенной болезнью и гастритом. Если у вас высокое давление и при этом вы принимаете препараты на основе энаприла, то нагрузка на почки увеличивается. Также, не следует употреблять клубнику алергикам, последствия могут быть непредсказуемые.
Полезные свойства клубники используются и в косметологии. Эта ягода прекрасно удаляет пигментные пятна, угревую сыпь, расширенные поры на коже лица. Стоит всего лишь протирать лицо соком клубники. С дряблостью кожи можно бороться с помощью масок на основе клубники, делать массаж лица замороженными ягодами. Для чувствительной кожи лица существует замечательный рецепт маски. Приготовьте смесь из сока клубники, меда и творога, нанесите на 10 минут на кожу лица, затем смойте прохладной водой. Ваша кожа будет просто бархатной.
Если у вас сухая или нормальная кожа лица, то имеется еще такой рецепт. Разотрите несколько спелых ягод с одной столовой ложкой оливкового масла и нанесите на лицо эту смесь, продержите 15 – 20 минут, смойте теплой водой, после чего ваша кожа получит прекрасный заряд витаминов, а вы чудесный цвет лица.
Полезные свойства клубники можно обсуждать бесконечно. Ешьте ягоды, вдыхайте их летний аромат, любуйтесь красотой «благоуханной» ягоды. Получайте удовольствие – это самый главный рецепт вашей красоты и здоровья.