Лето – это удивительное время года. Оно обогащает наш организм полезными витаминами и минеральными веществами. Если вы сможете в это время взять от природы максимум того, что она нам дает, то организм получит максимум энергии для того, чтобы без потерь пережить холода.
Как же не упустить этот период? Самое главное – это как можно больше употреблять в пищу растительные продукты. Именно они несут основное количество витаминов, тем более, что зимой они практически недоступны. Овощи и фрукты летом, как опытная домработница, убирают с вашего организма все ненужное, что накопилось за зиму, обогащая его легкостью и энергией. Хоть многие из витаминов, содержащихся в овощах и фруктах, не накапливаются «про запас» в организме, общеукрепяющее их действие не проходит даром.
Какое же должно быть меню в летний период?
Надо помнить, что на завтрак вы должны принять минимальное количество пищи. Но и отказ от завтрака также вреден. Ведь в этом случае вы переедите в обед. Поэтому самым оптимальным на завтрак будет цельные злаковые каши и фрукты. Очень полезно в эту пору года завтракать на улице, особенно если хорошая солнечная погода. Не стоит на завтрак есть яйца и всевозможные копчености. Это только навредит вашему здоровью.
Обед является самым важным приемом пищи за день. Но здесь существуют некоторые сложность. Если вы обедаете в общественном месте, то тяжело найти из предложенного меню полезные блюда. Тем более если после приема пищи вы отдыхаете еще некоторое время, сидя за столом. Чаще всего пища в этих заведениях насыщена ненужными «быстрыми» углеводами. Очень соблазнительными являются картошка фри и различные соусы, предлагаемые к ней.
Как же поступать, ведь обедать обязательно надо, а предлагаемая еда в кафе и ресторанах для здорового питания не годится? Выход из данной ситуации довольно прост – берите обед с собой на работу. Вы сами сможете приготовить тот набор блюд, который принесет вам удовольствие от принятия пищи и не добавит организму лишних калорий. Ваш обед должен быть обогащен сложными углеводами и обязательно в нем должны присутствовать овощи и фрукты. Нежелательны различные соусы и десерты. А после обеда очень полезна небольшая прогулка. Она может длиться и десять минут, а пользы от нее будет много.
А ужин должен быть легким. Хорошо, если это будут различные кисломолочные продукты. Очень полезен на ночь стакан кефира. Он очистит ваш организм за ночь, а утром вы почувствуете легкость в кишечнике.
Очень полезна пища, приготовленная на гриле, и лето дает вам такую возможность. Не упустите ее, ведь что может быть лучше пикника на природе в кругу семьи и друзей.