Болонья является удивительным местом в Италии. Здесь вы можете открыть для себя новые продукты питания, узнать секреты приготовления пищи и насладиться уникальными произведениями искусства.
Если вы хотите знать, какие города посетить во время вашего отдыха в Италии, вы должны включить Болонью свой маршрут. Это один из крупнейших городов в стране. Он имеет долгую историю. Город предлагает теплый прием для посетителей, и готов познакомить их со всеми достопримечательностями и видами деятельности. Мы думаем, что и вам запомнится благодаря посещению Centergross Bologna. Эта статья не может охватить всё, так что остановимся на трех лучших вещах, которые стоит сделать в Болонье.
Узнайте все о макаронах
Паста является большой гордостью Италии, поэтому везде в Болоньи жители предлагают своим посетителям обучиться тому, как сделать свою собственную пасту. Есть много классов по приготовлению пасты по всему городу, и они учат посетителей каждому шагу, что нужно для достижения замечательной по вкусу и качеству пасты.
Один из самых популярных видов во многих классах – это Тальятелле алла болоньезе. Это паста в виде длинных полос, которые можно есть с большим разнообразием соусов. Приготовить ее не очень трудно; все, что вам нужно — это несколько яиц, немного муки и щепотка соли по вкусу. В классах вы узнаете, как конвертировать ингредиенты в пасту, как раскатывать тесто скалкой, а затем разрезать его на тонкие полоски и готовить.
Посетите заводы пищевых продуктов
Ваш визит в Болонью не будет полным без посещения пищевых заводов и фабрик. Первая остановка, как правило, сырзавод Пармезан. Вы можете увидеть весь процесс от того момента, как молоко поставляется фермерами утром, каким образом оно перерабатывается в сыр, и как его затем хранят. Сыр остается на хранении еще в течение 12 месяцев, прежде чем отправится на продажу.
Следующий визит стоит нанести производителям бальзамического уксуса. И это будет весьма интересно, ведь вы обнаружите — то, что в других частях мира называется бальзамическим уксусом очень отличается от настоящего продукта. На самом деле это вязкая масса черного цвета имеет очень характерный кисло-сладкий вкус. Чем старше бутылка бальзамическим уксусом, тем лучше его качество. Большинство из них хранится около 8 лет. Но есть некоторые бутылки, которые имеют срок хранения более чем 30 лет.
Завершить гастрономический тур вы можете на заводе по изготовлению пармской ветчины. Вы увидите, как мясо обрабатывают, вымакивают, солят и затем хранят в темном месте в течение некоторого времени.
В конце каждого тура вы имеете возможность продегустировать продукты, производимые на посещаемых вами заводах, фабриках, и можете купить некоторые, чтобы забрать домой.
Познакомьтесь с искусством и архитектурой
Болонья является средневековым городом, который очень богат различными произведениями искусства и архитектуры. Этот город также, по сути, является домом для одного из старейших университетов в Европе — Болонского.
Потому как Болонья был построен в довольно компактном виде, вы сможете увидеть много достопримечательностей в течение нескольких часов. Например, совсем рядом расположены площади Пьяцца-Неттуно и пьяцца Маджоре, фонтан Нептуна и Дворец di Re Enzo, базилика Сан-Петронео и т. д.
Найдите время, чтобы совершить поездку в Болонью, и вы сможете совместить интереснейший гастрономический тур со знакомством с удивительными старинными зданиями и множеством других образцов изобразительного искусства, имеющих мировую славу.
