РАЗМЕСТИТЬ СВОЮ СТАТЬЮ РАЗМЕСТИТЬ БАННЕР

Вкусный суп из чечевицы

Наверняка, суп из чечевицы является основой вегетарианской кулинарии отчасти потому, что это так легко, так здорово, и так вкусно все сразу. Это восхитительно нежный суп, что делает его хорошим блюдом для угощения детей и взрослых, особенно когда вы больны, это блюдо будет прекрасным утешением и наслаждением. Это блюдо относится к американской кухне, хотя готовят его во всех уголках мира.

Продукты для супа из чечевицы:

  • 2-3 столовые ложки оливкового масла
  • 4-6 зубчиков чеснока, измельчить
  • 2 ст лука, нарезать
  • 1ст морковь, нарезанная тонкими полукольцами
  • 1ст сельдерей, нарезанный
  • 1 чайная ложка базилика
  • ? чайной ложки тимьяна
  • ? чайной ложки орегано
  • 4 ст воды
  • ? чайной ложки черного перца
  • 1,5 чайной ложки соли
  • 2 ст сухой коричневой чечевицы
  • 1ст нарезанных кубиками помидоров

Чечевица крайне полезна, у нее очень много разновидностей и вкусов, поэтому нет предела блюд из чечевицы – королевы бобовых!

И перед тем как приступить позвольте дать несколько советов. Во-первых, чечевица продолжает впитывать жидкость во время того и после того, как суп остывает. Выход из этой ситуации очень прост, вы можете добавить немного воды или бульона, когда будете разогреть суп на второй день, так он загустеет и жидкости станет меньше. Во-вторых, этот суп можно спокойно заморозить. Поэтому, сварите его немного больше, чем планировали, часть заморозьте и будете иметь под рукой готовый суп, когда вы нуждаетесь в быстрой еде или чувствуете себя не настроенным на приготовление пищи!

Рецепт рассчитан на 6-8 порций. Общее время приготовления займет у вас около часа. Немного времени займет нарезание овощей, затем их обжаривание и варка супа. Для более быстрого приготовления замочите на несколько часов чечевицу в холодной воде, затем воду слейте и используйте. Хотя можно использовать чечевицу, которая быстро и легко разваривается, тогда замачивание не к чему.

Приготовление супа из чечевицы:

В сотейнике с толстым дном разогрейте масло на среднем огне, обжарьте лук, морковь и сельдерей. До тех пор, пока лук не станет полупрозрачным.

Добавьте чеснок и готовьте еще 30 секунд. Добавьте специи и соль. Добавьте чечевицу, налейте воду и доведите до кипения.

Уменьшите огонь и варите в течение 40 минут. Если вода совсем выкипит, долейте 1-2стакана. Добавьте помидоры и продолжаем тушить еще 5-10 минут.

Дайте немного остыть перед подачей на стол.При подаче можно присыпать свежей зеленью, также подать сыр и зерновой хлеб. Но этот суп вкусен и сам по себе!

недорогой хостинг

Интересные статьи

  • Как научиться выступать публично

    И это достаточно нелегкое занятие. Уметь говорить с правильной интонацией и темпом, уметь эмоционально выделить важные моменты в своей речи, подчеркнуть важные детали, говорить грамотно и позитивно, уметь заинтересовать слушателей и убедить их в том, что вы говорите правильные вещи.

  • Мир открытых сердец

    Мозыря. Сколько внимания, заботы, усилий нужно приложить, чтобы вырастить красивый цветок, вовремя поливая и подкармливая его.

  • Несколько советов по выбору матрацев

    Мы тратим на это около 8-ми часов. И каждый день мы спим на матрасе.

  • 3 мужских мифа о современных женщинах

    Нынешние женщины свободолюбивы, самостоятельны и нередко финансово независимы . Эта-то ситуация очень не нравится представителям сильного пола, которые выдвигают нам, женщинам, часто несправедливые обвинения.

  • Мультифакторные наследственные заболевания

    Заболевает около 7% лиц в возрасте свыше 65 лет. Клинически наблюдается прогрессирующее ухудшение интеллектуальных способностей, Памяти, речи, ориентировки, способностей к решению проблем, cуждений.

  • Паховая грыжа у детей

    Она состоит из следующих элементов: грыжевого мешка; ворот – место, где выходит грыжевой мешок; грыжевого содержимого. Паховая грыжа у детей – это выпячивание в паховой области.