Женщины в отличие от мужчин любят собираться вместе по любому поводу. Встреча с подругами детства или юности приносит немало приятных минут для вашей веселой компании. Здесь вы вспоминаете радостные события прошлого и делитесь нынешними проблемами, у всех семьи, мужья, любимые. Женский девичник без красочно оформленного стола, это не праздник.
Участие всех подруг в составлении праздничного стола принесет немало интересных блюд, которые вы сделали сами или по рецепту знакомых. Какая женщина не любит сладости, красивый и вкусный тортик на столе будет главным атрибутом и гордостью вашего вечера. Предлагаемый рецепт торта «Битое стекло» в желе без выпечки станет поистине вкусным и неповторимым.Свои фотки я не сделал, вспомнила о них когда уже тортик скушали, поэтому добавила что нашла, но всё будет понятно.
Для его приготовления понадобятся три бисквитных коржа ( можно купить в магазине, а можно сделать самой), 500 грамм свежей сметаны, один стакан сахара, пакет ванилина, готовое разноцветное желе в количестве трех штук (причем все три цвета должны отличаться друг от друга), одна пачка желатина в количестве 25грамм, холодная кипяченая вода в количестве 10 ложек, по желанию ягоды или фрукты. Главным условием приготовления является то, что вам нужно заранее его приготовить, чтобы он успел застыть. Разлейте желе в три разные тарелки добавьте воды из расчета 400мл на одну пачку, желе имеет свойство очень долго застывать (около 8 часов), для ускорения застывания добавьте желатин.
Возьмите цукаты мелко порежьте их и добавьте в эту же массу вместе с цукатным сиропом. Для приготовления крема вам необходимо в сметану добавить сахар, ванилин и все это взбить миксером. Пачку желатина следует замочить в 10 ложках воды и дать застыть, на это уйдет около 10 минут. Растворите желатин в водяной бане и не доводя до кипения немного остудите. Получившуюся желатиновую массу перемешайте с несколькими ложками крема, после чего помешивая сметанный крем, добавьте в него желатин и взбивайте до густоты. Получившуюся массу можно выкладывать на коржи. Выбирая, какой формы, будет корж, следует учесть, что вам придется корж помещать в какую-нибудь посуду или форму. На дно посуды выкладываете пленку и закрепляете по бокам, чтобы после приготовления можно было извлечь готовый торт.
На каждый слой выкладываем получившуюся массу, по желанию в прослойках кладем ягоды или фрукты. Верхний последний слой тоже красочно оформляем ягодами, кусочками коржа, даем немного застыть. После извлекаем и формы и посуды получившееся блюдо, туго запеленывать пленкой и на ночь поставить в холодильник. Теперь можно тортик подавать к праздничному столу.
