Дата публикации: 7 апреля 2019 г.
Если вы готовитесь к приёму гостей, необходимо знать несколько правил и способов подготовки (сервировки) стола.
Повод для приёма может самый разный:
В зависимости от цели встречи необходимо выбрать тот или иной тип посуды и другие дополнительные аксессуары.
Так как подготовить стол для приема гостей, чтобы не совершить ошибки?
-
Сервировка стола всегда должна состоять из единой линии. Не стоит сочетать несколько разных направлений расстановки посуды, тем более противоположные.
-
Сколотые тарелки, фужеры с трещинами или другие повреждения также недопустимы.
-
Если вы организуете торжественный прием, то будет неуместно подавать блюда на разноцветной посуде.
-
Яркие таблички с указанием имени гостя можно использовать на менее официальных встречах, на остальных - в строгих чёрно-белых или нейтральных тонах.
Для торжественного семейного ужина лучше всего выбирать классическую посуду, изящно украшенную нежными “утренними” тонами, тогда еда выглядит более элегантно и аппетитно.
Наиболее подходящим блюдом для семейного праздника будет очень вкусный торт Графские развалины. Бренд-менеджер сайта dom desertov Эмилия Скверчинская говорит: “ Мы готовим торт Графские развалины для семейных торжеств по трём причинам: просто, вкусно, красиво”
Для сервировки семейного ужина используется посуда с позолотой или посеребрением. Те, кто предпочитают более современный дизайн, может выбирать плавные линии, не обязательно круглые. Рынок предлагает много различных форм фарфора - квадратный, прямоугольный или гофрированный. Среди них каждый обязательно найдет что-то для себя.
Гладкая ровная посуда идеально подходит для делового обеда. Можно выбрать современные тарелки в классической или круглой бело-кремовой формы и комбинировать их с элементами черного или серого цвета. Такой тандем будет очень элегантным и стильным, он придаст правильный характер всему событию, - советует Эмилия.
Для деловой встречи лучшей фарфоровой посудой будет гладкая, овальная, круглая или квадратная форма, но всегда белая или кремовая.
Как видите, на семейных и деловых встречах мы должны придерживаться спокойных тонов. Однако, если мы захотим немного “оживить” и разнообразить торжество, всегда сочетайте золотой цвет с белым или кремовым. Это заставит стол выглядеть элегантно, но с небольшим количеством “безумия”.
Для менее формальной встречи или вечеринки в саду с друзьями, выберите разноцветную керамику с надрезом. Тут мы можем дать волю воображению и свободно комбинировать цвета. Сейчас в моде яркие и пастельные краски, которые сделают разнообразные закуски еще более аппетитными.
Настольные аксессуары - скатерть, цветы, салфетки
Для каждой посуды необходимо подобрать подходящие аксессуары для сервировки стола. Очень важны скатерть, столовые приборы, столовое стекло и украшения, то есть цветы, подсвечники, салфетки и т. д.
Лучше всего использовать классические, элегантные гладкие фужеры и стаканы. Простые столовые приборы хорошего качества без отделки и гладкую белую или кремовую скатерть.
Такие аксессуары впишутся в любую сервировку и пригодятся на разные случаи жизни.
Качество посуды и столовых приборов также очень важно. Стоит выбирать такие наборы, в которых есть много милых “штучек”, таких как ваза, соусник, чашки, кувшин, миска для молока, перечница и т. д. Стол, сервированный таким образом, будет выглядеть стильно и гармонично.
- При выборе столовых приборов отдавайте предпочтение качеству. Такая посуда будет служить нам долгие годы и останется полезной в различных ситуациях.
- Принимая гостей, мы не должны бояться экспериментов, особенно с формами и цветами.
- Наиболее важным в подборе аксессуаров и украшений для сервировки стола является цель торжества. Это поможет оставаться в гармонии с собой, избегая скуки при подготовке к празднику.