РАЗМЕСТИТЬ СВОЮ СТАТЬЮ РАЗМЕСТИТЬ БАННЕР

Смелые сочетания вкусов французских блюд

Франция привлекает туристов модой, едой, прекрасной музыкой. Так к любому блюду тут подается соус. Здесь около 3 тысяч видов соусов. Принято подавать устриц и морских гребешков. Также французы являются мастерами кондитерского искусства.

Что употребляют французы, а что нет?

Из Франции пришла хрустящая выпечка с разной начинкой. Традиционными являются нежные профитроли. А вот фастфуд французы не очень жалуют. Просто он противоречит их пристрастиям. Наверное, по этой причине, французы до преклонных лет сохраняют подтянутую фигуру.
Кухня Прованса отличается легкостью, обилием овощей, оливкового масла и пряностей. Праздничным блюдом называют говядину по- бургундски. Сюда входит мясо, красное вино и разный гарнир (картофель, овощи, макароны).


В Эльзасе жителям нравятся сытные блюда, например, мясо с капустой, которые можно взять с собой например на работу, предварительно разместив в емкости для хранения продуктов. К традиционному блюду относят конфи. Его готовят из утки в растопленном жиру, тогда оно покрывается хрустящей корочкой. Его во Франции едят с картофелем, который тоже жарят в жиру. Заметим, что в этом блюде содержится много калорий.
В стране завтрак начинается с багета, круассана, чашки кофе (с молоком). Большая трапеза начинается с закуски, потом идет главное блюдо, салат и десерт. Кстати, в салаты принято добавлять мясо. Также важное место на столе всегда занимает сырная тарелка. Неповторимым деликатесом являются и лягушачьи лапки. Они похожи на обычного цыпленка. Цыпленка в красном вине сможет приготовить только повар-профессионал. Тут есть много тонкостей. Рататуй представляет собой овощное блюдо из кабачков, перца и баклажанов, котрый также можно разместить в контейнеры для продуктов и взять с собой в дорогу или на работу. Кстати, его рецепты меняются в зависимости от региона.


Сырное или шоколадное фондю готовится на открытом огне. Оно популярно в разных европейских странах. Блюдо аристократов! Также стоит попробовать знаменитые улитки в чесночном соусе. Луковый суп делают с карамелизированным луком, сыром и гренками. Настоящий крем-брюле тоже можно попробовать только во Франции.

Непередаваемый вкус!

Французы любят применять лук-шалот, сельдерей в блюдах национальной кухни. В ход идут все сорта мяса. Используется гриль, тушение на пару. Очень нравится многим антрекот. Он представляет собой кусок жареной бычьего мяса, срезанного между хребтом и ребрами. Из пряностей в стране используют майоран, розмарин, тимьян, их можно размещать в качественные банки для сыпучих продуктов и поставить красиво у себя на кухне.


Любят французы трюфели, тонкие блинчики с начинкой и без нее, а также шоколадный мусс. Французы истинные сладкоежки. Добавим, что страна является производителем яблочной водки. Среди женщин принято разбавлять вино водой. А сервировка стола может занимать несколько часов. Этому придается огромное значение. Все продукты на столе должны быть самыми свежими.

 

французская кухня

недорогой хостинг

Интересные статьи

  • Мария Захарова: From Пушкин to Крылов

    Но я ошиблась с масштабами явления. Больше года американская дипломатия, как умела, как могла, доказывала непричастность своей страны к майдану-2013 и госперевороту-2014.

  • Инструмент садовника: как правильно выбрать секатор

    При попытке их найти я узнаю, что они чудесным образом телепортировались в самые разные места под единым названием дача. Но по скольку существуют ситуации когда решение вопросов отложить нельзя, а сейчас возникла именно такая ситуация, я отправился на поиски.

  • Рациональное питание детей дошкольного возраста

    Согласно данным экспертов ВОЗ, существуют такие нарушения в питании, которые усиливают риск возникновения хронических неинфекционных заболеваний и характерны для многих европейских стран. Эти нарушения питания характеризуются: 1.

  • Как похудеть дома без лишних затрат

    Тем не менее, существует достаточно много способов, как похудеть дома без лишних затрат и расходов. Если вы мечтаете о том, чтобы стать стройной и придать вашему телу прекрасную форму, познакомьтесь с очень простыми и эффективными методами похудения, которые предлагают современные специалисты–диетологи.

  • О пользе и вреде красного перца

    Штука очень даже полезная. Чем, спросите вы? Ну, во-первых, помогает желудку переваривать мясную пищу.

  • Фейерверки в небе, о громе и молнии

    Но чем вызвано это зрелищное, зачастую ужасающее явление? Молния — это просто электрический разряд, возникающий, когда разница зарядов в двух местах настолько велика, что заряды могут преодолеть изолирующий эффект воздуха. Разряд может произойти внутри облака, между облаками или между облаком и землей.