Одна из самых популярных и рекомендуемых диетологами – это диета Кима Протасова. Эта диета «пяти недель» довольно жестких ограничений. Она принадлежит к обширной группе так называемых белковых диет для похудения со сниженным потреблением продуктов. Секрет диеты Кима Протасова в сниженном потреблении углеводом с высоким гликемическим индексом.
Основа диеты Протасова и примерное меню на пять недель
1-ая и 2-ая недели: необходимо употреблять в пищу только овощи только в сыром виде, различные сыры с содержанием жира не более 50% и йогурты с жирностью не выше 5%, но и кушать обезжиренные йогурты тоже не рекомендуется. Обязательным условием этой диеты является употребление жидкости (воды) не менее 1,5 –2 литровв сутки. Смысл этой диеты в том, что количество разрешенных продуктов не ограниченно. И психологически это довольно удобно. Поскольку нет постоянного «нельзя» и есть возможность кушать, когда и сколько захочется.
- Вот пару рецептов для меню 1 и 2 недель:
- «Винегрет по Протасову» готовится почти как привычное блюдо, но только из сырых овощей. Морковь, капуста и свекла протираются на терке, и добавляется нашинкованный мелкими кубиками соленый огурец. Все берется в одинаковых пропорциях и заправляется рассолом от соленых огурцов.
- «Имбирный свекольник с кефиром» очень полезен имбирь для похудения. Он используется во многих видах диет. Рецепт: небольшая сырая свекла и огурец натираются на терке, к ним добавляется немного натертого на мелкой терке имбиря. Дальше берем красный перец и салат «латук» и все мелко шинкуем. Смешиваем все ингредиенты и добавляем творога или сыра фетаки (кубиками). Заливается кефиром, разбавленным с водой. Солится по вкусу и имбирный свекольник готов.
С 3-ей по 5-ую недели: сохраняется рацион и правила питания первых двух недель. Но добавляются в каждодневное употребление нежирные сорта птицы, рыбы и мяса, приготовленные в вареном виде или на пару. При этом необходимо немного уменьшить количество потребляемых овощей, сыров и молочных продуктов.
- Рецепт для второго периода диеты:
- «Салат с курочкой» филе куриной грудки, отваренное или приготовленное на пару, нарезается кубиками. Небольшая часть белокочанной капусты мелко шинкуется. Яблоко натирается на терке. Все ингредиенты перемешиваются и заправляются нежирным йогуртом. Получается очень вкусный и сытный салат.
Выходить из этой диеты, как и из любой другой, необходимо не торопясь, правильно и осторожно. Время выхода должно составлять так же 5 недель. Диета Кима Протасова совсем не сложная и даже полезная. При соблюдении данной диеты происходит очищение организма. Специалисты рекомендуют проходить курс такой диеты раз в году.
