Наверное, многие женщины знают о важности поддержания необходимого уровня эстрогенов в организме. Но вот те, у кого уровень эстрогенов понижен, точно знает, какой это может быть проблемой. Ведь именно им врачи приписывают гормональные препараты. Понятно, что химией себя пичкать никто не хочет, вот дамы и ищут продукты питания, содержащие эстрогены. В какой же еде много эстрогена и можно ли ей заменить прием гормональных препаратов?
Могут ли эстрогены в продуктах питания заменить таблетки?
Эстрогены это женские половые гормоны, вырабатываемые яичниками. Влияние этих гормонов на женский организм не ограничивается только репродуктивной системой, они и за рост и прочность костей отвечают, и за «женское» распределение жировой прослойки, и на сердечный ритм влияние оказывают.
Человеческий организм вырабатывает эстрогены — это понятно, а в пище они откуда берутся, не может же быть растение схоже с нами? Действительно, эстрогены в продуктах питания другие, и носят название фитоэстрогены. Они могут имитировать женские половые гормоны, а могут и блокировать их действие.
Можно ли повысить уровень эстрогена, употребляя продукты, содержащие растительные эстрогены? Сделать это можно, научно доказано, что фитоэстрогены действуют на организм почти так же, как и половые гормоны. Но в отличие от эстрогенов, полученных синтетическим путем, фитоэстрогены действуют более щадящим образом на здоровье женщины. Получается, что начав потреблять еду, богатую эстрогенами, можно изменить собственный гормональный фон. Но стоит помнить, что любые изменения в это сфере могут быть как полезными, так и вредными. Именно поэтому усиленно потреблять продукты, богатые эстрогенами можно только после консультации с врачом, иначе можно нанести серьезный вред своему организму.
Раз мы решили, что фитоэстрогены могут заменить синтетические препараты, то стоит определиться, какие продукты содержат эстрогены.
В каких продуктах содержатся эстрогены?
- Молочные продукты. В основном это молоко, сметана и творог. Но больше всего фитоэстрогенов содержится в твердых сортах сыра. Особенно это касается сыра «с плесенью», потому что плесневые грибки тоже являются источником растительных эстрогенов.
- Зерновые культуры тоже являются источником фитоэстрогенов. Лидирующие позиции занимает пшеница. Немного меньше эстрогенов содержится в просе, овсе и чечевице. Также источником эстрогенов является такой продукт из злаковых, как отруби.
- Семена подсолнечника и орехи. В них тоже фитоэстрогенов немало.
- Капуста, в особенности цветная и брокколи.
- Больше всего фитоэстрогенов содержится в сое. Но остальные представители семейства бобовых в стороне также оставлять не стоит. Полезными для наших целей будут бобы, фасоль и зеленый горошек.
- Семена льна издавна известны своими свойствами положительно влиять на женское здоровье. Кроме остальных полезных компонентов (жирных кислот) льняное семя содержит немалое количество фитоэстрогенов.
- Самые близкие по своему составу к женским половым гормонам фитоэстрогены, содержащиеся в хмеле и солоде. А продукт, богатый такими эстрогенами, нам хорошо известен и многими любим — это пиво. Только если вы собираетесь с помощью пива повышать уровень эстрогенов в организме, помните, что пиво нужно «живое» — пастеризация убивает большую часть полезных свойств напитка. Ну и конечно, злоупотреблять пивом тоже не следует — о вреде алкоголя для женского организма известно всем.
Составляя себе диету, помните, что фитоэстрогены очень активные вещества, и с ними нужно соблюдать осторожность. И лучше если вы посоветуетесь по поводу своего рациона со специалистом.