Диету, разработанную кардиологом доктором Мехметом Озом, иногда называют «диетой молодости», так как доктор утверждает, что соблюдение правил диеты поможет вам дожить до очень преклонного возраста. Эта диета не принадлежит к слишком строгим и экстремальным, скорее она включает в себя разумные правила о питании и здоровом образе жизни. «Уменьшить суточный рацион на 100 калорий – такой стратегии большинство людей могут придерживаться всю жизнь», — пишет доктор Оз. После издания Озом своей книги, ставшей бестселлером, его диета приобрела большое количество последователей.
Что можно есть?
Диета молодости поощряет людей употреблять больше так называемых «суперпродуктов» — пищи с высоким содержанием натуральных антиоксидантов, которые помогают организму бороться с раком и противодействовать старению. К таким суперпродуктам относятся в том числе ягоды, шпинат, овсяная крупа, йогурт и зелёный чай. Доктор Оз крайне рекомендует пить много воды, чтобы не нарушать водный баланс в организме, и использовать при приготовлении блюд много специй, которые ослабляют аппетит.
Что есть нельзя?
Диета доктора Оза предписывает отказаться от простых углеводов, тех самых, что содержатся в сахаре и технологически обработанных продуктах. Гидрогенизированные жиры доктор Оз тоже называет нашими врагами. Эти жиры чаще всего добавляются для приготовления коммерческих продуктов: печенья, тортов, кукурузных хлопьев, чипсов, конфет и многих других. В ресторанах и других заведениях общественного питания блюда тоже готовят с применением гидрогенизированных жиров. Крайне желательно предпочитать такой пище блюда из цельных продуктов, приготовленные натуральными методами.
Как противодействовать аппетиту?
Доктор Оз признаёт, что одна-единственная конфета может стать серьёзным препятствием на пути к . Он советует не игнорировать чувство голода или желание побаловать себя, а удовлетворять их здоровым способами до того, как они выйдут из-под контроля. Например, сам доктор всегда носит с собой пакетик с орехами или сухофруктами, чтобы можно было быстро перекусить, если проголодался или попросту захотелось сладкого.
Как бороться со стрессом?
По словам Оза бороться с чувством голода поможет стакан воды, крепкий сон или секс. Одна из главных причин старения, говорит он, это стресс. Именно стресс часто заставляет людей тянуться к пакетику печения или коробке конфет. Так что старайтесь не допускать стрессовых ситуаций, хорошо и занимайтесь лёгкими видами спорта, например, йогой.
Монотонность утром
Многие диеты рекомендуют каждый день менять свой рацион. Но доктор Оз говорит, что слишком обширный выбор может вызывать растерянность и стимулировать аппетит. Он советует завтракать одними и теми же продуктами, чтобы каждое утро ваши руки машинально тянулись к здоровой еде. Отличный источник клетчатки — необработанный овёс и богатые белком яйца станут самым лучшим выбором для завтрака. Последователи диеты доктора Оза утверждают, что один и тот же полезный завтрак и даже обед каждый день устанавливает правильный ритм жизни. А вот во время ужина вы можете расслабиться и наслаждаться множеством различных вариантов блюд, говорит Оз.
