Диета при гипертонии назначается людям, имеющим соответствующее заболевание. Она предполагает употребление исключительно тех продуктов, которые провоцируют повышение артериального давления. При гипертонии не рекомендуется употреблять соленую, пряную, острую пищу, сдобу, жирные рыбу и мясо, субпродукты, а также алкогольные напитки, крепкий кофе и чай.
Легко усваиваемые углеводы тоже не стоит употреблять – это варенье, мед, конфеты, сахар. Сливочное масло и сметану желательно заменить растительным маслом и практически совсем отказаться от соли. Врачи не советуют пить много воды, допустимая норма вместе с жидкой пищей – до 1200мл. более подробно можно познакомится на специализированном сайте DASH.
Основные продукты диеты при гипертонии
Тем, кто не может обойтись без хлеба, разрешается съедать 200 г черного хлеба. Гипертоники во время диеты должны употреблять в пищу нежирное мясо и рыбу, которые желательно отваривать, но не жарить. Также разрешены нежирные молочные продукты, сыр и творог, каши из гречки, овсянки и пшена. Рацион диеты должен обязательно быть пополнен продуктами, богатыми калием, магнием, липотропными веществами. Это яблоки, курага, абрикосы. Нельзя забывать и об овощах и фруктах, которые разрешено есть в сыром виде и в виде салатов с растительным маслом.
Диета для гипертоников очень важна, потому что она не позволяет испытывать голод. Хотя существует специальное лечебное голодание, при этом заболевании оно не подходит. Вообще жесткие диеты, особенно низкокалорийные или намеренное голодание способны сильно навредить здоровью. Стоит лишь следить за количеством употребляемых жиров и углеводов.
Диета при гипертонии приводит в норму водно-солевой баланс и липидно-углеводный обмен, помогает не только улучшить самочувствие, но и сбросить вес, что очень важно при таком заболевании.
